L'huile MCT est très digeste. Elle est assimilée très facilement par l'organisme et ses effets sont multiples : effet anti-épileptique des acides gras C8 & C10, action anti inflammatoire au niveau des cellules de l'intestin et réduction des graisses hépatiques.
Dans le cadre du sport, de plus en plus d'athlètes consomment de l'huile MCT car c'est une source d'énergie rapidement disponible.
Au Japon, des recherches ont démontré que les sportifs consommant de l'huile MCT fournissent un effort plus long avec une sensation de fatigue moindre.